どうもひかるです！
今回は、今話題の血糖値を下げるアイテム
リンゴ酢について解説していきたいと思います！
この記事を読んでいる皆さんの中に
リンゴ酢を使ったことがあるって方は
いますか！？
おそらく5人に1人は使ったことがある。
もしくは
今も使っているよって方が
いるんじゃないでしょうか？
比較的安価で手に入り、
ものすごい効果を発揮するので
この記事を見終わった頃には
絶対に使いたくなってると思います！
それではどんな効果があるのか
一緒に見ていきましょう。
リンゴ酢の成り立ちと基本的な栄養成分
リンゴ酢は、リンゴを発酵させて作られる酢で、
古代からいろんな用途で使われていました。
リンゴをアルコール発酵させてから、
酢酸菌がアルコールを酢酸に変えることで
作られるんですが、
その過程でリンゴの栄養素が
ぎゅっと濃縮されていて、
ビタミンやミネラル、アミノ酸が
めちゃめちゃ豊富に含まれています。
リンゴ酢の特徴的な成分は「酢酸」。
この酢酸が、血糖値を安定させる重要な成分で
他にも、抗酸化作用を持つポリフェノールや、
代謝をサポートする酵素も含まれていて、
これらが体を健康にしてくれます。
リンゴ酢の血糖値抑制効果を示す研究結果
最新の研究で、
リンゴ酢が血糖値を安定させる効果が
確認されています。
例えば、2型糖尿病の患者に
リンゴ酢を飲んでもらったところ、
食後の血糖値の上昇が
抑えられたという結果があります。
これは、リンゴ酢に含まれる酢酸が、
炭水化物の消化吸収を遅らせることで、
血糖値の急激な上昇を防いでくれています。
また、健康な人を対象にした別の研究では、
食事前にリンゴ酢を摂ると
インスリン感受性が向上して、
血糖値が安定すると報告されています。
リンゴ酢が血糖値を下げるメカニズム!
①炭水化物の消化吸収を遅らせる
酢酸は、胃の中で炭水化物の分解を遅らせる。
これによって、
ブドウ糖の吸収がゆっくり行われるので、
血糖値の急激な上昇を抑えられる事が出来ます。
②インスリン感受性を向上させる
リンゴ酢を飲むことで、
細胞がインスリンに対してより敏感になります。
敏感になることでインスリンが効きやすくなり、
血糖値が効率よく下がり、
安定します。
食後血糖値のピークを抑える
食事と一緒にリンゴ酢を摂ると、
食後の血糖値のピークを抑えることができて、
血糖値管理が長期的に行えるようになります。
リンゴ酢を活用した血糖値コントロール方法
それでは、
具体的にリンゴ酢をどうやって
日常生活に取り入れればいいかを見ていきましょう。
ここでは、飲むタイミングや
一緒に摂ると効果的な食材について紹介します。
リンゴ酢を飲む最適なタイミング
リンゴ酢を効果的に摂るためには、
飲むタイミングがめちゃめちゃ大切で
次のタイミングで摂るのがオススメです！
朝食前
朝食前にリンゴ酢を飲むと、
朝の血糖値が安定して、
その後の食事で血糖値が急上昇するのを防げます。
このタイミングでは、コップ一杯の水に
小さじ1杯のリンゴ酢を加えて、
空腹時にゆっくり飲むと効果的。
食事と一緒に
特に炭水化物が多い食事の時に、
リンゴ酢を一緒に飲むと、
食後血糖値の上昇を抑える事ができます。
この場合も、水か炭酸水で薄めたリンゴ酢小さじ1を
食事と一緒に飲むのが効果的。
夜寝る前
夕食中や寝る前にリンゴ酢を摂ることで、
夜間の血糖値を安定させ、
翌朝の空腹時血糖値を抑えることができます。
ただ、
胃酸が多い人は避けた方がいい場合もあるので、
自分の体調に合わせて摂取しましょう。
１日の摂取量目安は15ml、なので
それ以上飲んでも効果が変わりません！
小さじ1(5ml)を3回に分けて飲むのがベストです！
リンゴ酢と一緒に摂ると良い食材
リンゴ酢を飲む時に、
特定の食材と組み合わせると、
効果が上がる食品があるので、
いくつかの例を紹介します。
食物繊維が豊富な食材
食物繊維は血糖値の急上昇を防ぐことができて。
リンゴ酢と一緒に、オートミールや野菜、
果物など、食物繊維が豊富な食材を摂ると、
さらに血糖値が安定しやすくなります。
低GI食品
低GI（グリセミック・インデックス）の食品は、
血糖値の上昇をゆるやかにすることができ、
玄米、全粒粉パン、ナッツなどを
リンゴ酢と一緒に摂ることで、
食後の血糖値を安定させることができます。
エクストラバージンオリーブオイル
オリーブオイルには、
抗炎症作用や血糖値を安定させる効果があり。
サラダにリンゴ酢とオリーブオイルを
かけて食べると、味も良くなって、
血糖値管理に役立ちます。
リンゴ酢の摂取時の注意点と副作用
リンゴ酢は健康に良いと言われているけど、
いくつか気をつけるべき点があります。
過剰摂取のリスク
リンゴ酢を過剰に摂ると、
歯のエナメル質が傷つく可能性があり、
これを防ぐために、リンゴ酢を飲んだ後は、
必ず口をすすぐようにしましょう。
また、一度にたくさん摂るのではなく、
1日15cc大さじ1杯を目安に、
少しずつ取り入れましょう。
特定の薬との相互作用
血糖値を下げる薬やインスリンを使っている場合、
リンゴ酢を飲むと薬の効果に影響が
出ることがあります。
血糖値が下がりすぎるリスクもあるので、
リンゴ酢を摂り始める前に、
必ず医師に相談しましょう。
胃酸が多い人は注意
リンゴ酢は酸性が強いから、
胃酸が多い人や胃炎、逆流性食道炎がある人は、
症状が悪化することがあります。
その場合は、
リンゴ酢を控えるか、
摂る量を少なくするのがいいです。
まとめ
リンゴ酢は、自然の力で血糖値を安定させる
強力な味方です。
でも、正しい方法で摂ることが大事で、
適切なタイミングや他の健康的な食材と
組み合わせて摂ることで、
血糖値をコントロールしながら、
健康体に近づくことができます。
まずは、少しずつリンゴ酢を取り入れてみて、
体の変化を感じてみてください。
そして、自分に合った摂り方を見つけることで、
リンゴ酢の健康効果を最大限に
引き出すことができます。
ちなみにひかる式は、小さじ1のリンゴ酢を
朝昼夜の3回に分けて摂取してます。
日々の生活にリンゴ酢を取り入れて、
血糖値を安定させながら、
健やかな毎日を過ごしましょう！
愛用してるオススメのリンゴ酢
↓↓↓
それでは今日はこの辺で！
PS
上記のような
血糖値を下げる方法や
食材、レシピなど
公式LINEで配信中！！
血糖値がなかなか下がらない
糖尿病予備軍と診断されて
何をしたらいいか分からない・・・
そんな方は是非登録ください！
分からないことがあれば
お気軽に相談ください！
↓【ひかるの公式LINEはこちら】↓
https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=029hadzs
↓【ヘルシーな調理動画はこちら】↓
https://youtube.com/@user-se5xb9tn5f?si=Ge2u2qdv1JfzrrJg
コメント